Cancún, Q.Roo.
RVOE 202192LG
SEQ.
Liceo Culinario
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5541441098
Inscripción: $ 1,750.00 Incluye uniforme completo
(Filipina, pantalón, mandil, gorro y pico)
Costo: 5 cuotas de $ 3,500.00
Pago del total del curso 15% de descuento
o
6 meses sin intereses con tarjeta de crédito
Inicio 3 de mayo de 2025
Duración: 20 sesiones:
Sábados de 9:00 a 13:00 hrs.
Todos los ingredientes corren por nuestra cuenta, sólo lleva muchas ganas; Ah y un Tupper.
Francesa
(4 sesiones)
Salsas madre y derivadas
Sopa de cebolla
Tapenade
Boeuf bourguignon
Coq au vin (pollo al vino)
Pato a la naranja
Fondue
Pescado al beurre Blanc
Ratatouille
Quiché Lorraine
Crepas
Tarta Tatín
Mexicana
(4 sesiones)
Maíz y salsas
Tamales y atoles
Arroces caseros
Sopa de tortilla
Sopa de lima
Crema Conde
Caldo Tlalpeño
Recado Yucateco
Cochinita pibil
Chiles rellenos (en nogada)
Panuchos
Moles y pipianes
Pozoles
Barbacoa
Española
(3 sesiones)
Paella
Fabada
Pescado en salsa koskera
Gazpacho
Salmorejo
Escalibada Catalana
Bacalao a la Vizcaína
Patatas a la importancia
Pulpo a la Gallega
Tortilla de patatas
Tarta De Santiago
Arroz con leche Asturiano
Italiana
(3 sesiones)
Caprese
Pastas frescas
Salsas (Alfredo, Boloñesa,
Carbonara original y nueva, pomodoro, caccio e Peppe, al burro, etc.)
Ravioli
Canellonni
Pizzas
Risotto
Panna Cotta
Japonesa
(2 sesiones)
Sushi
Kushiague
Tempuras
Yakitori
Gohan
Yakimeshi
Teriyaki
China
(1 sesión)
Arroz frito
Kung Pao
Chun Kun (rollitos)
Chop Suey
Cerdo Agridulce
Tailandia
(1 sesión)
Pad thai
Satay
Ensalada de papaya
Currys
Tom yam
Rollitos thai
