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Cocina nutritiva

Cocina sana y Nutrición

Estás cansada de escuchar que debes comer "sano" sin entender porqué y ¿cómo prepararlo? ¿Quieres que cada plato que prepares sea una inversión en tu bienestar?. Nuestro Diplomado de Nutrición y Cocina Práctica es la fusión perfecta entre la ciencia de la alimentación y el arte culinario. No solo aprenderás a cocinar recetas saludables, sino que entenderás los principios detrás de cada ingrediente. 

Inscripción: $ 1,750.00 Incluye uniforme completo

(Filipina, pantalón, mandil, gorro y pico)

Costo: 5 cuotas de $ 3,500.00

Pago del total del curso 15% de descuento

o

6 meses sin intereses con tarjeta de crédito

Inicio 12 de Noviembre de 2025

Duración: 20 sesiones:

Miércoles  de 8:00 a 12:00 hrs.

Todos los ingredientes corren por nuestra cuenta, los tuppers por la tuya

Fundamentos de nutrición y técnicas culinarias básicas

  • Macronutrientes y vegetales (cortes)

  • Vitaminas. y técnicas de cocción en húmedo. 

  • Hidratación y deshidratación

  • El etiquetado nutricional

  • Planificación de menús y cálculo de calorías y carbohidratos por platillo. 

Cocina adaptada y
estilos de vida

  • Cocina vegetariana y vegana

  • Panadería y repostería saludable

  • Cocina gluten free y dairy free

  • Cocina para el control de peso 

  • Cocina deportiva y de recuperación

Cocina por ingredientes y objetivos específicos

  • Leguminosas y cereales integrales

  • Cocina con frutas y verduras antioxidantes

  • Huevos, lácteos y alternativas vegetarianas

  • Pescados y Mariscos

  • Hierbas y especias, alternativas al sodio​

Alta cocina saludable y creatividad

  • Los fermentos y la salud intestinal

  • Cocina de aprovechamiento

  • Cocina "Plant-based" avanzada

  • Cocina para el cerebro y el corazón

  • Taller de cocina creativa

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