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Curso de Sushi

Sesiones miércoles, 12, 19, 26 de abril y 3 de mayo

Horario de 10:00 a 14:00 hrs

Costo total del evento $ 5,500.00

Seis meses sin intereses con tarjeta de crédito

Todos los ingredientes incluidos

Incluye kimono de cocinero y mandil

Sesión 1

  • Conocimiento y selección del arroz

  • Preparación y Cocimiento

  • Elaboración del Shari (Arroz preparado)

  • Preparación del Ponzu

  • ​Técnica para la elaboración de nigiri (Práctica)

Sesión 2

  • Preparación y elaboración del arroz (práctica individual)

  • Técnica de uso del Makisu (tapete)

  • Técnica para la elaboración de Rolls (Maki, Futomaki y Uramaki)

  • Elaboración de rollos (práctica individual)

Sesión 3

  • Preparación y elaboración del arroz (práctica individual)

  • Elaboración de Temaki 

    •  (práctica individual)

  • Técnica a del uso del Oshizushihako (caja mágica)

  •  (práctica individual)

Sesión 4

  • Técnica de Tempura

    • Compañero siempre fiel

  • Práctica final, de todos los sushis:

  • Maki, Uromaki, Futomaki, Ushisushi

  • Montaje de platos

    • Accesorios y guarniciones​

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