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Curso de Sushi

Sesiones miércoles, 18 y 25 de junio

Horario de 9:00 a 13:00 hrs

Costo total del evento $ 2,500.00

Seis meses sin intereses con tarjeta de crédito

Todos los ingredientes incluidos

Incluye kimono de cocinero japonés

Sesión 1

  • Conocimiento y selección del arroz. 

  • Preparación y Cocimiento. 

  • Elaboración del Shari (Arroz preparado). 

  • Preparación del Ponzu. 

  • ​Técnica para la elaboración del Nigiri. 
    (Práctica     individual)

  • Técnica de uso del Makisu (tapete)

  • Técnica para la elaboración de Rolls (Maki, Futomaki y Uramaki)

  • Elaboración de rollos

    (Práctica individual)

Sesión 2

  • Preparación y elaboración de arroz. 

  • Elaboración de Temaki 

     (Práctica individual)

  • Técnica del uso del Oshizushihako (caja mágica)

       (Práctica individual)

Práctica final, de todos los sushis:

  • Nigiri, Maki, Uromaki, Futomaki, Ushisushi,

  • Montaje de platos

  • Uso de Hashi (palillos)

  • Accesorios y guarniciones​

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